Kartoffel-Hackfleisch-Topf mit Schmand und Möhren


Hallöchen ihr 🙂

Ich habe mal wieder gekocht (gut, ich koche des Öfteren, aber ich habe mal wieder etwas Neues gekocht). Vorgeschlagen wurde mir dieses Rezept von Chefkoch.de – es war vor drei Tagen das Tagesrezept, welches ich mir immer per Mail schicken lasse.

Ganz habe ich mich mal wieder nicht an das Rezept halten können 😉 Bisschen was muss man halt immer abwandeln, außerdem kann man ja von den Kommentaren auf Chefkoch auch noch immer was lernen 😉 Somit stelle ich euch hier gleich das abgewandelte Rezept vor:

 

Ihr braucht:

500g Hackfleisch

500g Karotten

1kg Kartoffeln

1 Becher Schmand (oder Saure Sahne)

2 Liter Brühe

Gewürze (bei mir: Salz, Hackfleischgewürz, Steakgewürz, Knoblauchpulver)

Zuerst schält ihr die Kartoffeln und Karotten und schneidet sie klein. Bei den Kartoffeln empfehlen sich kleine Würfelchen, bei den Karotten Scheiben. Diese gebt ihr in einen Topf und übergießt sie mit der Brühe. Mit 2 Litern sollten die Kartoffeln und Karotten gut überdeckt sein, wennn dies nicht der Fall ist, müsst ihr noch ein bisschen Brühe dazu geben.

Nach ca. 10 Minuten könnt ihr anfangen euch um das Hackfleisch zu kümmern. Würzt es gut mit dem Hackfleischgewürz (oder anderen Gewürzen) und bratet es gut an. Sobald die Kartoffeln weich sind, könnt ihr dann das Fleisch in die Brühe geben (falls ihr es sehr matschig wollt – wie ich – könnt ihr zuvor noch die Kartoffel/Möhren Mischung mit den Kartoffelstamper zerkleinern)

Anschließend gebt den Becher Schmand in den Eintopf und würzt diesen nach Geschmack. Ich habe statt normalen Pfeffer eine Steakgewürzmischung genommen, da ich den Geschmack sehr gern habe.

Ein Hinweis zum Schluss: Lasst euch nicht von den Bildern abschrecken. Diese wurden am Folgetag nach dem Aufwärmen gemacht (daher die Fettaugen) und der Eintopf ist bei mir etwas arg zerstampft, weil ich dieses matschige einfach liebe ^^ Er ist nämlich echt, echt lecker!

In diesem Sinne: Lasst es euch schmecken 🙂

Lg Babsi

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Blogger Rocognition Award


Julia aka Goldfuchs vom Goldfuchsblog  war so lieb, mich für den Blogger Rocognition Award zu nominieren. Ich habe mich aus mehreren Gründen sehr darüber gefreut. Erstens, da ich nach längerer Pause nun mit etwas anderem Themenschwerpunkt wieder blogge und Zweitens, weil ich der einzige „Nicht-Gamer-Blog“ unter ihren Nominierten bin 🙂 Da fühlte ich mich natürlich doppelt geehrt. Schaut euch ihren Blog gerne mal an, sie schreibt super Reviews, News und vieles mehr über tolle Spiele (es wundert mich immer wieder wie viele ihrer thematisierten Spiele ich tatsächlich spiele/besitze und wie oft mir beim Lesen ihrer Texte der Gedanke kommt „Ach, das könnte ich auch mal wieder spielen“…ganz zum Leidwesen von WoW ^^)

Der Gedanke, der hinter diesem Award steckt, ist, dass wir Blogger uns untereinander mehr vernetzen, indem wir jeweils 15 (bzw. 10) andere Blogger, die wir gerne und aktiv lesen, mit dem Award taggen und so dafür sorgen, dass er sich langsam ausbreitet.

Dies hier sind die Regeln von dem Award, an die sich alle Nominierten halten sollen:

1. Bedanke dich bei demjenigen, der dich nominiert hat und verlinke ihn.
2. Schreibe einen Beitrag um deinen Award zu präsentieren.
3. Erzähle kurz wie du mit dem Bloggen angefangen hast.
4. Gib zwei Ratschläge für neue Blogger.
5. Nominiere 15 andere Blogger für diesen Award.
6. Kommentiere auf den nominierten Blogs, lass die jeweiligen Personen wissen, dass du sie nominiert hast, und verlinke deinen Beitrag zum Award.

Wie kam ich zum Bloggen?

Ich war (bin) Mitglied eines Forums, in welchem es rein ums Knüpfen ging. Dort hatten alle Member ihre eigene Galerie, es wurde sich über Techniken, Material und was auch immer rege ausgetauscht und es gefiel mir sehr gut. Nach und nach reichte mir diese Plattform allerdings nicht mehr, ich wollte meinen Freunden / meiner Familie ebenso meine Werke zeigen (ohne jedem seperat in Whats App eine Nachricht schicken zu müssen) und ich wollte mit anderen kreativen Köpfen in Kontakt treten um einerseits andere mit meinen damals sehr ausgeprägten Knüpfwahn anzustecken und andererseits Tauschpartner für meine Bändchen zu finden. Daher wurde dieser Blog gegründet UND ich muss sagen, dass ich mir jeden der drei Punkte mindestens einmal erfüllt habe ^^

Zwei Ratschläge

Ich sehe mich eigentlich nicht in der Position viele Ratschläge zu verteilen, da mein Blog nicht auf möglichst viele Follower ausgelegt ist, daher meine etwas anderen Tipps:

  • Mache was dir gefällt und wie es dir gefällt –> Schreibe den Blog so, wie du ihn gerne lesen würdest.
  • Mach dir nichts draus, wenn du Beiträge erstellst, welche gar keine oder nur wenige Likes haben, du musst nicht jedem gefallen 😉

Die Nominierten

Es gibt hier ganz viele tolle Blogs (hier könnt ihr eine veraltete Liste finden), aber ich versuche mich auf 15 möglichst noch aktive Blogs festzulegen.

carodiebastelhexx

Nadelspielereien

Made by Mareike

Bastelschaf

liolinchen

Kaddis Kreative Kiste

Lauras kleine Kreativecke

Convallaria creations

Welt der Freundschaftsbänder

Caromite

useless trinkets

hingehört & draufg(e)schaut… und nachgedacht

Passion Beauty

Katzenflüstern

Meine Erlebnisse im Altenheim

Ich werde euch allen noch per Kommentar Bescheid geben und würde mich sehr freuen, wenn ihr den Award weiterführt 🙂 Danke für eure tollen und inspirierenden Beiträge!!

Lg Barbara

 

edit: Nun (18.11.2017) sind auch alle Nominierten angeschrieben ^^

 

101 Dinge an 1001 Tagen


Hey ihr 🙂

Es ist mal wieder Zeit für ein Update der 101 Dinge an 1001 Tagen Liste. Nach nun ca. 2 Monaten merke ich, dass die Liste viel zu wenig präsent ist für mich, vieles vergesse ich zu notieren (z.B. was ich alles koche), daher ist der Fortschritt für mich nicht ganz zufriedenstellend muss ich sagen. Da werde ich mir etwas überlegen um dieses Problem in Zukunft nicht mehr haben zu müssen 😉

Noch eine Organisatorische Sache: Ich werde nicht alle Beiträge, welche zu irgendeinem Punkt der Liste Passen verlinken, sondern nur jene, welche zwischen dem letzten und aktuellen Update veröffentlicht wurden. Das wird mir dann langsam zu viel sonst muss ich sagen 😀

DIE LISTE

Finanzen und Organisation

001: Haushaltsbuch ein Jahr lang ordentlich führen (2/12) 15. August-15. September, 15. September-15. Oktober

002: Für jeden erledigten Punkt 1€ zur Seite zu legen. Wenn es gerade nicht möglich ist, dies aufschreiben und nachholen (4/101)

003: 10€ pro Monat zusätzlich in das Sparschwein legen (das hab ich ja total vergessen… muss ich nachholen)

004: Alten Papierkram ordnen (würde sagen, dass dieser Punkt zu 33% fertig ist. Der Papierkram für die Arbeit wurde geordnet)

005: Wöchentlich neuen Papierkram einsortieren (0/15)

006: Mindestens halbjährlich Dinge, die wir nicht mehr brauchen auf Ebay (oder sonst was) stellen (0/4)

Haushalt

007: Einmal in der Woche wischen (2/10)

008: Jeden Abend die Küche putzen…30 Tage am Stück (0/30)

009: Schreibtisch ordnen (1/10)

010: Staubwischen (2/10)

011: Fenster putzen (0/5)

Wohnung

012: Organisation für den Schreibtisch überlegen und umsetzen

013: Ein Regal für das Büro kaufen und aufbauen

014: Büro umräumen

015: Truhe für das Schlafzimmer besorgen

016: Schlafzimmerschubladen neu organisieren / Platz schaffen

017: Balkon „beblumen“

018: Tomaten oder Gurken setzen

019: Bei IKEA shoppen gehen

020: Eine Uhr fürs Wohnzimmer besorgen

021: Pokemonbild endlich auf Wand kleben

022: Sachen zum Bauhof bringen (Das Bettgestell und die Matratze habe ich verschenkt, der Spiegel wurde zum Müll gebracht)

023: Schachteln im Keller ausräumen 

024: Schuhablage besorgen

025: Hutbrett besorgen

Katzen

026: Kratzbaum für die Katzen kaufen/bauen

027: Etwas für die Katzen basteln (1/5) (Fummelbrett)

028: Mit den Katzen solange spielen, bis sie schlapp sind (4/10)

Familie & Freunde

029: Einmal in der Woche nach Hause telefonieren (0/20)

030: Einmal in der Woche Oma Mail schreiben und Fotos anhängen (2/20) … ich muss gestehen, diesen Punkt finde ich sehr schwierig, da er mir die Probleme, von denen ich hier recht abgeschottet bin, wieder näher bringt. Ich habe bei jeder der Mails meiner Oma geweint… die letzte Mail liegt nun seit 3 Wochen unbeantwortet in meinem Posteingang.

031: Buch für Mama fertig ausfüllen

032: Dienstag Abend mit Natalie etwas unternehmen (1/10) Coctailtrinken beim Mexikaner EDIT: Dienstag wird gestrichen… –> Abends mit Natalie etwas unternehmen (Dienstag ist nicht mehr möglich)

033: Mit den Kindern schwimmen gehen (0/5)

034: Nach Österreich zur Familie fahren (0/3) (Für Ostern geplant)

035: Meinen 25. Geburtstag schön feiern, sodass alle hier sein können: Die Planung ist im vollen Gange. Die Tickets für die Freundinnen aus Österreich sind schon gekauft ^^

036: Sarah und Iris einladen (sollte im Februar passieren)

037: Mit Andreas etwas schönes Unternehmen (0/10)

038: Mit Verena treffen (1/3): 3 Stunden Kaffee trinken in der Rotunde 🙂

Blog

039: Alle 14 Tage einen Beitrag schreiben (12/25): Bisher waren nie mehr als 14 Tage zwischen den Beiträgen 🙂 JUHUUU

040: Blogeintrag über Liste schreiben (Erfolge, Fortschritte,…)

041: 101 Kommentare auf anderen Blogs hinterlassen (6/101) (6 Kommentare kann ich durch Antwortkommentare nachvollziehen, auch hier habe ich leider nicht Buch geführt)

042: 101 Posts erstellen (12/101) 

Studium

043: Texte für Kurse VOR dem Kurs lesen (10/15): Ich muss sagen, bisher bin ich echt fleißig 🙂

044: 5 Hausarbeiten mit 9 oder mehr Punkten abschließen (0/5)

046: Keinen Kurs im WS17 abbrechen

047: Die Fristen der Bibliothek einhalten (0/5)

Beruf

048: Liste über gearbeitete Stunden führen

049: Einmal pro Woche etwas neues Überlegen für die Nachhilfeschüler: (3/10) – Laufdiktat für Kerem auf Klebezetteln, die im Kinderzimmer verteilt werden können; Halloweenstationenbetrieb; Pausenwürfel (Würfel mit Bewegungen, welche die SuS ausführen müssen)

050: Durch Nachhilfe 200 oder mehr € im Monat verdienen (1/5): September 2017 (Oktober Abrechung ist noch nicht hier)

Gesundes Leben

051: Eine Woche nur Wasser, Kaffee und Tee (ohne Honig) trinken (0/5)

052: Tag ohne Süßigkeiten (0/30)

053: Raus gehen! Min 30 Minuten spazieren (0/10)

054: Selber kochen (7/50) Ich bin viel zu faul das immer mitzuschreiben, daher sind noch nicht so viele Punkte hier auf der Liste ^^

12.9. Schweinefleisch süß-sauer, 15.9. Blumenkohlpürree mit selbstgemachten „Pommes“ und Geflügelfleischwurst, 23.9.: Kürbischremesuppe, 25.9.: Curry mit Putenbrust und Spätzle, 28.10. Wraps mit Putenfleisch, 29.10 Wiener Schnitzel mit Wedges, 3.11. Kürbissauce mit Nudeln, 4.11. Mexikanische Tortillas

055: Etwas Neues kochen (1/10): Curry

056: Im Fitnessstudio anmelden

057: 5 Kilo abnehmen (0/5)

058: Einmal die Woche Low Carb Tag (0/10)

059: Schwimmen (2/20)

Kreatives/Hobby

060: Ein Bändchen pro Monat knüpfen (2/12): September 17, Oktober 17

061: Gute (und übersichtliche) Aufbewahrungsmöglichkeit für Wollen suchen und finden

062: Ein Buch pro Monat lesen (12)

063: Zu den Büchern einen kleinen Beitrag schreiben (12)

064: Ein Tagebucheintrag pro Monat schreiben (1/12): September 2017

Freizeit

065: Ein Musical besuchen

066: Ein Konzert besuchen

067: 3 noch fremde Städte besuchen (0/3)

068: Auf Urlaub ans Meer fahren

069: Ein Event des Tierheims besuchen

070: 5 verschiedene Lokale besuchen (0/5)

Diverses

071: Wohnung dekorieren (Ostern / Weihnachten / sonstiges)

072: Postkarten schreiben (0/10)

073: Ein Piercing stechen lassen

074: 5 Serien komplett ansehen (1/5): Person of Interest

(Crossing Lines habe ich nicht komplett gesehen, hat den Reiz nach Staffel 1 verloren. Derzeit arbeite ich an Once upon a time und bin schon in Staffel 4 ^^)

075: Einen Film komplett sehen (0/5)

076: Einen handgeschriebenen Brief verschicken (0/10)

077: Kleiderschrank ausmisten

078: Mamas Zeitschrift kaufen und ihr zum Geburtstag schenken (Rezepte Pur Lidl) (0/10) – Muss leider gestrichen werden, da es die hier nicht mehr gibt 

079: Etwas an Aktion Sorgenkatze spenden

Kochen/backen

080: 5 verschiedene Muffins machen – und hoffen dass sie die Kinder essen ^^ (2/5) Die Geburtstagsmuffins zähle ich nur einmal, obwohl ich sie nun schon zweimal für den Kindergeburtstag machen musste

081: 10 Sorten Tee testen (2/10)

082: Weihnachtskekse backen

083: Brot/Brötchen/Gebäck selber machen (0/10)

084: Bei jedem (größeren) Einkauf Obst/Gemüse mitnehmen (5/30)

085: Ein Rezept von Chefkoch nachkochen (1/10): Low Carb Pizzastrudel

086: Ein Rezept von Freunden nachkochen (0/10)

Weihnachten

087: Weichnachtskarten schreiben (0/10)

088: Weihnachtskarten selber basteln (0/3)

089: 5 Weihnachtsgeschenke selber machen (0/5)

090: Adventkalender basteln (entweder für einen Blogkalender, oder für mich/Andreas/die Kinder)

091: Ein schönes Bild von Andreas und mir machen und das der Familie schicken

092: Einen Adventmarkt besuchen und etwas kaufen (nichts Ess- oder Trinkbares)

Spiele 

093: Mal länger als 4 Monate am Stück WOW spielen (Bald hab ich die 4 Monate geknackt ^^)

094: Mit einem Heiler einen Raid laufen

095: Jemanden aus der WOW Gilde im RL treffen

096: 3 aktive Chars auf Level 110 haben (2/3)

097: Mit Mainchar Alchemie und Kräuterkunde auf 800 haben (2/2)

098: 7 Tages Bonus fürs Pokemon fangen (1/20)

099: 7 Tages Bonus fürs Pokestop drehen (1/20)

100: Alle verfügbaren Pokemon der 1. Generation besitzen

101: Alle verfügbaren Pokemon der 2. Generation besitzen